Сезонні продукти: що купувати та які страви готувати саме зараз

Грудень – особливий місяць, коли хочеться затишку, смачної їжі та родинного тепла. Сезонні продукти цієї пори року не тільки смачніші та корисніші, але й доступніші за ціною. Правильний вибір овочів, фруктів та інших інгредієнтів допомагає готувати страви, які зігрівають і насичують організм необхідними вітамінами в холодну пору.

Якщо ви цінуєте свій час, скористайтеся послугою замовлення продуктів у Дніпрі – так можна швидко підібрати потрібні сезонні інгредієнти без походів по магазинах у мороз.

Овочі грудня: що зараз найсмачніше

У грудні на піку свіжості капуста всіх видів – біла, червона, савойська, брюссельська. Це ідеальний час для приготування борщів, голубців, тушкованої капусти з грибами. Капуста зберігається довго, містить багато вітаміну С і добре насичує.

Буряк і морква теж у своїй найкращій формі. Вони солодкі, соковиті і чудово підходять для вінегретів, печених овочів, запіканок. Селера, пастернак і петрушка додають супам і тушкованим стравам насиченого аромату та смаку.

Гарбуз, хоч і осінній овоч, прекрасно зберігається до грудня. З нього виходять чудові крем-супи, каші, запіканки та навіть десерти. Він м’який, солодкуватий і дуже корисний для травлення.

Фрукти та ягоди зимового сезону

Цитрусові – справжні зірки грудня. Мандарини, апельсини, грейпфрути наповнюють дім святковим ароматом і постачають організм вітаміном С. Їх можна їсти свіжими, додавати в салати, готувати з них соки та десерти.

Яблука та груші зимових сортів зберігаються чудово і залишаються соковитими. Вони ідеальні для пирогів, компотів, запікання з медом і корицею. Гранати та хурма – справжні зимові скарби, багаті на вітаміни. Гранат чудово доповнює салати та соуси, а солодка хурма стає смачним десертом!

Що готувати в грудні

Зимові супи – це те, що зігріває в холодні дні. Борщ з свіжою капустою, грибний суп з селерою, гарбузовий крем-суп зі сметаною – такі страви насичують і дарують затишок. Додайте свіжої зелені петрушки чи кропу – і суп стане ще смачнішим.

Тушковані овочі з м’ясом або грибами – ще один чудовий варіант. Капуста з морквою, буряк з квасолею, овочеве рагу з гарбузом – ці страви готуються просто, а смакують неймовірно. 

Випічка з зимовими фруктами теж в тренді. Яблучний штрудель, пиріг з грушами, морквяний кекс – такі десерти створюють святковий настрій і наповнюють дім чудовими ароматами.

Корисні поради для покупок

Купуйте овочі, які добре зберігаються – капусту, буряк, моркву, цибулю. Вони стануть основою для багатьох страв протягом місяця. Заморожуйте зелень, ягоди та гриби порціями – так у вас завжди буде під рукою потрібний інгредієнт.

Звертайте увагу на місцеві продукти – вони свіжіші, смачніші і часто дешевші за імпортні. Зимові сорти яблук, українські гарбузи, місцева зелень – все це підтримує вітчизняних виробників і радує якістю.

Насолоджуйтесь зимовими смаками, готуйте з любов’ю і створюйте затишок для своєї родини.

#промо